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@claudi700: Was ist "Orangeback"?

Rund ums Baby Adventskalender 2025
@claudi700: Was ist "Orangeback"?

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Hallo! Ich hab in einem Rezept von Dir (Lebkuchen) dieses Wort gefunden. Kannst Du mir sagen, WAS das ist? Dankeschön!


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hallo, das ist ein aroma, findest du in der backwarenabteilung. entweder von schwartau (citroback, orangeback, rumback) oder von dr. oetker, da heißen die produkte "finesse". claudi


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Huhu! Danke für die schnelle Antwort! Ich hab noch eine Frage => warum kommt in Dein Lebkuchen-Rezept gar kein "Lebkuchen-Gewürz"? Schmeckt der dann trotzdem nach Lebkuchen? Tschuldigung für die vielleicht blöde Frage...


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hallo, welches rezept war es denn? claudi


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es ist ja zimt im teig, du kannst natürlich auch noch lebkuchengewürz rein geben. oder eben alles separat (muskat, kardamom, zimt usw.) claudi