@Claudi700 - bist du da??

Huhu Claudi, hat sich erledigt ... ich wollte fragen, wie ich Bouletten machen kann ohne Eier - aber Google hat mir geholfen - ich habe eine Kartoffel zum halt reingerieben ;) Aber vielleicht kannst du mir ja doch helfen - hast du ein Rezept für Curry-Frikadellen?

frikadellen zubereiten (hack, eingeweichtes, ausgedrücktes brötchen, salz, cayenne, paprika und ordentlich curry, ei; kein senf) die teile anbraten, den bratensatz mit ein wenig brühe ablöschen, ananas- oder mandarinenstückchen reingeben, sauce binden, mit curry, salz und pfeffer abschmecken, ggf. noch einen schuss kokosmilch und ein wenig koriander reingeben.

Danke schön - ich habe gestern welche mit Curry und Sojasauce gemacht, die zwar geschmeckt haben, aber nicht nach Curry *g*