hallo claudi, hab gerade dieses rezept von dir für pizza gefunden: 300 g mehl, 1/2 würfel hefe, 1 tl salz, ca. 200 - 300 ml lauwarmes wasser, 4 el olivenöl. kneten, 45 min. gehen lassen, ausrollen. auf ein backblech geben. sind die mengen für ein backblech, oder? muss ich wirklich nur alles kneten und gehen lassen? kein "dampfl" (vorteig oder wie heißt das bei euch?) ansetzen und mehrmaliges gehen lassen oder so? danke und lg irene
Antwort auf Beitrag von irene+nina
huhu, die menge reicht für ein blech. du musst keinen vorteig o. ä. machen, einfach alles verkneten, ruhen lassen und dann ausrollen und belegen. lg claudia
Antwort auf Beitrag von claudi700
und kann ich auch trockenger nehmen? hab ich nämlich noch nie verwendet, aber keine frische zuhause. danke nochmal, lg irene
Antwort auf Beitrag von irene+nina
ja klar, funktioniert genauso gut.
Antwort auf Beitrag von claudi700
super! daanke! dann schick ich dir später ein stück pizza rüber! *gg* lg irene
