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@ claudi - wegen asiatischem nudelsalat

@ claudi - wegen asiatischem nudelsalat

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hallo claudi, hast du zu dem rezept auch mengenangaben? wahrscheinlich nicht, hm? wirst es nach gefühl machen. waren gerade einkaufen und würde den nudelsalat mal gerne mit 100 g glasnudeln probieren. mal sehen, ob er den männern auch schmeckt. die nudeln, denke ich, werden doch noch um einiges größer, oder? danke und lg irene


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... beim dressing ist das einzige flüssige die sojasauce? kein wasser oder öl? lg irene


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100 g glasnudeln, 1 paprikaschote, 1 lauchstange, 2 gedämpfte karotten, 1 handvoll erbsen, so ungefähr würde ich es mengenmäßig machen. für das dressing ein wenig sesamöl oder olivenöl, sojasauce und gewürze.


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Hi, zu deiner Frage mit der Größe der Nudeln: Ich finde, Reisnudeln quellen längst nicht so stark wie normale Nudeln. Deshalb braucht Reisnudelsalat für mich auch einiges an Einlage, weil die Nudeln selbst ziemlich "in sich zusammenfallen"... LG Nicole