Elternforum Kochen & Backen

Claudi , vielleicht? Hilfe wg. Belchkuchen

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Mitglied inaktiv

12.08.2010, 17:03 Uhr Beitrag melden

Hallo Claudi, ich möchte einen Schultafelkuchen zur Einschulung machen. Dafür möchte ich einen Schokokuchen benutzen. Habe jetzt zwei Päckchen von Dr. Oettger. Weißt Du , wieviel Teig ich für ein Blech brauche? Eine Packung ist ja für einen Kastenkuchen. Backe einfach zu wenig um Maß nehmen zu können Werde jetzt wohl auch Schokobuchstaben statt Zuckerguss nehmen. Danke und LG Angela

Mitglied inaktiv

12.08.2010, 17:18 Uhr Beitrag melden

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hallo, damit der kuchen einigermaßen hoch wird, würde ich mind. 3 kastenkuchen-mengen nehmen. schade, es gibt so gute rührkuchen (nix oetker).... ;-) claudia

Mitglied inaktiv

12.08.2010, 17:24 Uhr Beitrag melden

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Du kannst mir gerne ein Rezept für Schokokuchen geben, ich kann die Päckchen ja noch zurück bringen *grins*

Mitglied inaktiv

12.08.2010, 17:42 Uhr Beitrag melden

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schokoladiger schokokuchen? pn *g*

Mitglied inaktiv

12.08.2010, 18:33 Uhr Beitrag melden

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4 Eier 3 Tassen Mehl (ich nehme die großen Kaffeebecher) 2 Tassen Zucker 1 Tasse Öl 1 Tasse Sprudel 1 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker viel echter Kakao evtl. noch andere schokoladige Sachen (Nutella, Schokostreusel, Schokosirup, zerbröckelte Milka, whatever- ich sage immer, das Sättigungsprodukt für Schokolade sollte knapp überschritten werden ;)) alles gründlich verrühren, aufs Blech (Backpapier oder GUT einfetten), dann ca. 20 min bei 180° Umluft. ich hab mal in einem Buch gelesen, dass kuchen gleichmäßig hochgehen in einem backrahmen, um den feuchte Küchenhandtücher gelegt werden...

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