Elternforum Kochen & Backen

@ Claudi: Kirsch-Quark-Streusel - Mandeln ersetzen?

@ Claudi: Kirsch-Quark-Streusel - Mandeln ersetzen?

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Hallo Claudi, ich möchte gern den Kuchen mal backen, weil er einfach lecker klingt, und nicht so aufwändig ist. Aber, mein Sohn ist Nuss- und Mandelallergiker. Reicht es, die Mandeln wegzulassen? Oder sollte ich diese durch etwas ersetzen - mehr Mehl, Kokos, was auch immer? Wie denkst Du? Danke schon mal! LG Antje


Mitglied inaktiv

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am besten nimmst du 350 g mehl (statt 300 g). wenn der teig dann zu trocken ist, evtl. noch einen 1 el margarine dazu. winke! claudi


Mitglied inaktiv

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So ähnlich hatte ich schon gedacht . Dankeschön für die schnelle Antwort, liebe Claudi! Schönen Tag noch wünscht Antje