Elternforum Kochen & Backen

@ claudi kennst auch Griesknepp ?? (knepp = Knöpfe)

@ claudi kennst auch Griesknepp ?? (knepp = Knöpfe)

Mitglied inaktiv

Beitrag melden

LG Dazu gab es dann eingefrorene/aufgetaute Erdbeeren


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

ich kenne das nicht unter dem namen, aber bei uns gibts das auch: grießschnitten oder grießnockerl (süß) in der pfanne gebraten. dazu dann apfelmus oder eben kirschen, pfirsiche o. ä.


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

Hast du ein Rezept davon ?? LG


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

250 ml milch mit 1,5 el butter, einer prise salz und einer prise zucker aufkochen, ca. 90 g hartweizengrieß einrieseln lassen, herd ausschalten, masse kräftig rühren, bis der grieß gut eingerührt ist. ca. 10 min. quellen lassen, dann 2 eier unterrühren. in einer pfanne 2 el butter erhitzen, ca. 3 el semmelbrösel reingeben, mit 2 teelöffel nocken von der grießmasse abstechen und in den butterbröseln unter ständigem wenden garen.