Elternforum Kochen & Backen

@ claudi hilfeeeee

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hallo claudi Ich hab grad den teig vorbereitet für die vanillepuddingplätzchen.. jedenfalls nach dem kugeln formen hab ich kopfschmerzen bekommen. könnt ich den teig auch bis morgen im kühlschrank lassen und dann erst verbacken? wirds dann genauso lecker ? lg


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hallo, ja logo, kannst du machen. nur rechtzeitig aus dem kühlschrank nehmen, damit er sich gut backen läßt. gute besserung! claudi


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d.h. also lieber ein wenig stehn lassen bevor ich ihn dann backe ? lg und danke


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ja. frisch aus dem kühlschrank ist der teig zu fest und zu hart. ca. 20 - 30 minuten vor dem backen rausnehmen, dann paßts. claudi