Meine_Zwerge
brauch dringend hilfe!! habe hier noch 100g mandeln, 1/2 pck. lebkuchengewürz, eier, milch, 250g mehl, Kartoffelmehl, und 150g zucker vollmilchschokostreusel- kann ich daraus einen schnellen gewürzkuchen machen??? krieg in 2std besuch und komm hier mit lauter krankne kindern nicht mehr zum einkaufen! danke!
Hallo, ich bin zwar nicht Claudi, kann aber vielleicht doch helfen. Solltest Du noch Butter oder Margarine haben, dann machen einen einfache Kastenkuchen: 250g Butter 150g Zucker (eventuell dazu noch 1 Pck Vanillezucker, kann man aber weglassen) 1 Prise Salz 4 Eier 250g Weizenmehl 50g Kartoffelmehl 2TL Backpulver 2EL Milch man kann, muss aber nicht 100g Schokostreusel druntermischen Alternativ empfehle ich einen Nussbiskuit 6 Eier 250g Zucker (eventuell dazu noch 1 Pck Vanillezucker, kann man aber weglassen) 400g Mandeln/Haselnüsse gerieben 50g Mehl (alternativ 400g Mehl und 50g Nüsse oder eben eine Mischung aus beidem, was Du so da hast) 2TL Backpulver Angesichts der vorweihnachtlichen Zeit kannst Du auch noch 1/2 TL Lebkuchengewürz unterrühren, das gilt für beide Varianten. Gutes Gelingen und einen schönen Kaffeeklatsch wünsch ich.
ja klar. hier ein rezept, das ich gerne dafür nehme (wenn du 100 g mandeln reingibst, noch 2 el mehr margarine dazugeben): 200 g butter oder margarine 180 g zucker 1 pck. vanillezucker 5 eier 200 g gemahlene haselnüsse oder mandeln 200 g schokoladenraspel 200 g mehl 1 pck. backpulver 2 tl zimt 2 tl lebkuchengewürz 4 tropfen rumaroma (muß aber nicht rein, wenn kids mitessen) zutaten nacheinander zu einem rührteig verarbeiten. auf ein mit backpapier belegtes blech streichen (evtl. backrahmen umlegen); bei 180 grad ca. 20 - 25 minuten backen, stäbchenprobe machen, damit er nicht zu lange bäckt und trocken wird. erkalten lassen, mit schokoladenglasur oder kuvertüre bestreichen; nach wunsch verzieren (gehackte nüsse, mandeln, streusel o. ä.)
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