claaaaaaaaaaaaaaaaauuuuudiiiii !!!! ;o)

hallöle du verrücktes huhn! ;-) hier mal ein rezept für dich: teig: 375 g mehl 130 g zucker 1 pck. vanillezucker 2 eier 1 prise salz 150 g margarine mit den knethaken verrühren, dann mit den händen eine teigkugel formen, in folie wickeln und für 30 minuten in den kühlschrank. belag: 3 eier 500 g magerquark 150 g zucker 2 pck. vanillepuddingpulver 1 becher sahne eier trennen, eischnee steif schlagen. quark mit zucker, eidotter und vanillpudding verrühren. sahne steif schlagen, unterheben, dann eischnee unterheben. mohn: entweder 2 pck. mohnback oder selber die mohnfüllung machen: 300 g mohn 400 ml milch 1 pck. vanillepuddingpulver 100 ml Milch 2 eier 75 g zucker 75 g zwieback mohn mit 400 ml milch in einen topf geben, aufkochen und ca. 10 minuten quellen lassen. das puddingpulver mit 100 ml milch anrühren, 2 eier und zucker unterrühren. den zwieback in einen gefrierbeutel geben und mit dem nudelholz drüberackern, bis brösel entstehen. die vanillemasse und die zwiebackbrösel unter den abgekühlten mohn rühren. 2/3 des teigs ausrollen, quarkmasse darauf geben, mohn darauf verteilen. aus dem restlichen teig streifen schneiden und gitterförmig auf den kuchen legen. bei 180 grad ca. 45 - 55 minuten backen. laß es dir schmecken! lg claudi p. s. bzgl. handy-erinnerung: genau so mache ich es auch ;-)