Mitglied inaktiv
Hi, ich hab chinesisches Mischgemüse daheim. Wie könnte ich das zubereiten? Entweder Reis oder Nudeln dazu. Habt ihr Ideen? Liebe Grüße Nicole
hallo, hast du einen wok? wenn nicht, gibts auch im topf/in der pfanne: lauch oder zwiebelstücke anbraten. gemüse dazu und gut durchbraten. mit sojasauce und verschiedenen gewürzen abschmecken (ingwer, curry, paprika, cayenne, wenig salz, sambal oelek) du kannst basmatireis oder mie-nudeln dazu machen und beides vor dem servieren untermischen. oder hähnchen/pute/kalb/rind/schwein in feine streifen schneiden, anbraten, rausnehmen. dann gemüse rein, anbraten, würzen und zum schluß das fleisch wieder dazu. claudi
Gemüse anbraten, von Maggi gibt es so fertige Soßenzubereitungen, die dann darüber kippen. Oder in Sojasoße und 5-Gewürz-Pulver eingelegtes kleingeschnittenes Hühnchenfleisch in einer Pfanne anbraten, Gemüse dazu mit Zwiebeln und Paprika, weiter anbraten. Dann Hühnerbrühe rauf und separat Suppennudeln kochen. Praktisch wie ein Eintopf, mit Sojasoße abschmecken.
ich nehme gerne putenfleisch oder hack schön anbraten. gemüse (lauchzwiebeln, paprika, karotten, pilze etc...) dazugeben, leicht durchgaren. salz, pfeffer, curry drüber. sojasosse drübergiessen. etwas sahne dazu (macht es etwas milder). fertig steffi
