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chicken nuggets

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chicken nuggets

biggi0103

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Wie macht ihr Chicken Nuggets selber. Vor allem interessiert mich, was ihr für eine Panade verwendet. Danke schonmal.


Bloodymary308

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Antwort auf Beitrag von biggi0103

Mariade: 3El Öl Paprikapulver, Salz, Pfeffer, etwas Senf, Honig, Chili - leider kann ich keine genauen Mengenangagen durchgeben, mache immer alles nach Gefühl. Das Fleisch darin einlegen und in den Kühlschrank für mind eine Stunde stellen. Für die Panade nehme ich einen großen Gefrierbeutel und fülle es bis zu 1/3 mit Kornflakes und haue alles kurz und klein zu. Das Fleisch parniere ich damit und dann in der Pfanne braten


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von biggi0103

ich nehm ein ganzes stück putenbrust und schneide kleine stücke raus. die werden ganz normal paniert in mehl, ei und semmelbrösel man kann auch cornflakes zerkleinern, aber das mögen wir nicht


C.B.

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Antwort auf Beitrag von biggi0103

Panade aus cornflakes, Joghurt und ei... Dann im backofen backen.