Himbaer
Hallo,
mein Sohn wünscht sich Cake-Pops mit einer bunten Glasur.
Mein Problem ist, dass die Glasurlinsen die ich online finden konnte alle Milchzucker enthalten, da er laktoseintolerant ist fallen die weg.
Funktioniert so eine Glasur auch mit Zuckerguss? oder habt ihre eine andere Idee?
Habe noch nie welche gemacht. 
Viele Grüße
puderzucker mit einpaar tropfen flüssiger lebensmittelfarbe einfärben. oder eben mit ein paar tropfen saft, dann wird die farbintensität aber nicht so kräftig.
Danke, dann werde ich das demnächst mal so versuchen. Hast du Erfahrung, wie man aus normaler Schokolade eine Glasur machen kann? Ich denke mal mit Palmfett, aber in welchem Verhältnis?
Einfach 1 TL Palmin auf 200 g Zartbitterrschokolade, im Wasserbad schmelzen.
Zuckerguss mit Zitronensaft under etwas Lebensmittelfarbe - schmeckt deutlich besser als diese Candy Melts. Die habe ich einmal genommen und wir fanden es widerlich,
Hallo Wegen der Laktose bin ich mir nicht sicher aber die Glasuren sind einfach super! http://www.pati-versand.de/Zutaten/Glasuren:::5_30.html LG
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