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"Bunte" Spätzle/Gemüsespätzle- Frage

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"Bunte" Spätzle/Gemüsespätzle- Frage

Hasenbande

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Kann ich einfach in Spätzleteig Spinat oder Rote Bete (matürlich pürriert) geben um Gemüsespätzle zu machen oder gelingen die dann nicht? Hoffe jmd weiß Rat :)


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Hasenbande

Ich gare den Spinat vorher und mache den Spätzleteig mit Milch. Für rote Spätzle sollten die roten Beete wie Saft sein.