Brotbackmaschine

Hej! Brotbacken - da mische ich mit. Ich habe immer behauptet, ich bräuchte niemals einen BBA, aber vor einigen Jahren hat meine Freundin mich überzeugt. Oka, ich backe IMMER NOCH mein Grundbrot - Sauerteigbrot, findest Du inzwischen hier im Forum - im Backofen; manchmal backe ich eins im BBA, wenn ich etwas zuviel Teig habe, aber es wird anders und ich finde auch nicht ganz so gut. ABER: Für jede Art von (Weizen-/Dinkel-)Hefeteig (durchaus auch Vollkorn!!!) ist der BBA mir eine große Hilfe. Meine Vörschreiberin empfahl den Lidl, das tue ich inzwischen auch. Vorher hatte ich einen Aldiautomaten, war sehr zufrieden, aber leider hat das letzte Model keine Möglichkeit mehr, die Timerfunktion auch beim Teigkneten einzuschalten - und darauf möchte ich nicht verzichten. Eine Sache ist, morgen szu frischem Brot aufzuwachen. Eine andere, von mir weitaus mehr genutzte ist die Teigknetfunktion mit Timer. D.h. ich komme aus der Arbei und mein Pizzateig für´s Abendessen ist fertig--- aber gerade eben und nicht schon stundenlang gegangen! Ich stehe morgens auf und der Teig für die Brötchen ist fertig. Ich komme vom Einkaufen und der Teig für den Hefeteig für den Plfaumenkuchen ist fertig. Und eben nicht sofort angerührt und dann stundenlang gegangen, sondern immer gerade eben fertig, da ich programmieren kann. Ansonsten lege ich Wert auf 2 Knethaken und ein Brothöchstgewicht um die 1250g. Kleinere Automaten sind für jede Familie Pippi-Fax. Und im übrigen gleichen sich die Automaten -aber diese paar Dinge sind mir inzwischen wichtig. 1. Programmieren auch bei der Teigfunktion 2. 2 Knethaken 3. Brot bis zu 1250g möglich! Gruß Ursel, DK