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Brombeerrezepte

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Brombeerrezepte

stef78

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Habe im Moment sehr viele Brombeere. Hat jemand eine Idee Marmelade und Kuchen mach ich. Danke


puschel77

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Antwort auf Beitrag von stef78

Ich friere sie in Gefrierbeuteln ein für den Winter. Für Müsli zum Beispiel. Oder bereits püriert und passiert in kleinen Portionen für Jogurt.


alys

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Antwort auf Beitrag von stef78

Hallo, ich hab auch so viele. Hab jetzt schon viel Marmelade gemacht,außerdem sehr lecker: Beerenpürree zB zum Topfenauflauf Kaiserschmarrn mit Brombeeren Beerenkuchen wie Ribiselschaumschnitten: Biskuitboden mit Brombeeren belegen und eine Eischneehaube (gezuckert) kurz noch mal im Backrohr anbräunen. lg


Alba

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Antwort auf Beitrag von stef78

Sorry, Rezept auf Englisch, aber das hier http://www.bbcgoodfood.com/recipes/12971/blackberry-and-coconut-squares ist mit Abstand der beste und schnellste Brombeerkuchen den ich je gemacht habe.