Mitglied inaktiv
Ich koche heute Abend Roastbeef und dazu gibt es eigentlich glasierte Balsamico-Karotten. Nun hab ich aber noch vom Babybrei-kochen einen halben Hokkaido-Kürbis hier übrig und möchte nicht dass er schlecht wird. Was kann man aus dem Kürbis noch machen (ausser Kürbisssuppe vorweg, die möchte ich nicht) was zu dem restlichen Essen passt?
hallo, du kannst kürbispüree daraus machen, paßt m. e. hervorragend zu roastbeef. oder gebackene kürbisstücke (mariniert und dann im ofen gegart, wenn das klappt bzgl. garen des roastbeefs?) claudia
Schmeckt das dann so ähnlich wie Süßkartoffel-Pürree? Ist auch ne gute Idee, danke :)
joaaaa... kann man so sagen. du kannst den kürbis ja auch mit kartoffeln oder süßkartoffeln mischen, dann ist die konsistenz auch schöner. claudia
Du könntest ihn vorgaren und dann mit Hackfleisch füllen, und im Backofen fertigbacken. LG Katrin
Hackfleisch noch extra? Es gibt ja schon Fleisch....ich mach ja Roastbeef... Aber danke für den Tipp, das gibts dann ein andernmal ;)
Stimmt, das mit Fleisch + Fleisch ist mir auch erst später aufgefallen. ;-)