Erdbeere81
Wir feiern den Geburtstag meines Mannes bei uns im Garten nach. Es kommen: 16 Erwachsene, 15 Kinder (das älteste Kind ist 7) Wir planen: Foccacia (selbst gebacken) mit Dips (Ayoli, diesen grünen Knobi-Kerbeltipp, Joghurtcreme, Kräuterbutter) dazu Gemüsesticks (Möhren, Gurke, Paprika) während die Leute eintrudeln und die Männer grillen Zum Grill-Fleisch gibt es Backkartoffeln, Spargel, frischer Salat, Baquette In dieser Clique gibt es immer so 1 Stunde danach Kaffee & Kuchen anstatt Dessert. Mein Plan - Lambadaschnitten - Schokoladentorte - Erdbeertiramisu (mein Mann meint, ich soll nur Blechkuchen machen, aber ich kriege soviel nicht im Kühlschrank geparkt) Tipps, Anregungen? Reicht es? Muss ich beim Spargel noch Schinken anbieten? Danke und LG Erdbeere
hallo, ich finde die zusammenstellung gut, gibt es noch saucen, kräuterbutter etc. zum fleisch? sind auch würstchen für die kinder geplant (oder hähnchen/pute)? bei den kuchen finde ich die drei zu cremig, da sollte auf jeden fall noch mind. 1 trockener kuchen dazu (gugelhupf o. ä., marmor, sand, orange) claudia
bzgl. kuchen: nicht einen trockenen kuchen zusätzlich machen, sondern einen cremigen ersetzen.
hab noch mal nach deinem Rat umgeplant. Schokoladentarte anstatt Torte dafür noch eine Krümeltorte die Kinder gerne Essen. Leider habe ich gestern vergessen den Tag für die Foccacia zu machen. grrr :-( Entweder mache ich jetzt ein Ciabatta selber oder wir kaufen das Brot einfach.
