Mitglied inaktiv
Vielleicht mit Joghurt anteil oder so ähnlich..kennt wer eins??Schonmal Daaankeeee!!lg Heike
hallo, für nachfolgendes rezept kannst du statt der aprikosen auch pfirsiche nehmen: aprikosen-philadelphia-torte: boden 125 g geschmolzene butter 175 g löffelbiskuits belag 17 blatt weiße gelatine 400 g frischkäse (doppelrahmstufe) 300 g joghurt 1 pck. vanillezucker 100 g zucker 1 becher sahne 1 dose aprikosen zerlassene butter und zerbröselte löffelbiskuits schmelzen, gut vermischen. boden einer springform mit etwas öl bepinseln, masse rein geben und festdrücken. 1 stunde in den kühlschrank. 6 blatt gelatine einweichen, frischkäse mit joghurt, vanillezucker und zucker verrühren. ca. 1/4 der creme beiseite stellen. sahne steif schlagen, gelatine ausdrücken und bei niedriger temperatur auflösen, mit der frischkäüsecreme verrühren, sahne unterheben, kurz kalt stellen, dann auf den boden streichen und 45 minuten in den kühlschrank geben. weitere 6 blatt gelatine einweichen. aprikosen samt saft pürieren, 500 ml davon abmessen, gelatine ausdrücken, auflösen und unter das püree rühren. auf die frischkäsemasse streichen und wieder 1 stunden in den kühlschrank geben. die restlichen 5 blatt gelatine einweichen. das restliche aprikosenpüree mit der beiseite gestellten frischkäsecreme vermischen, gelatine ausdrücken, auflösen und unter die creme mischen. auf die aprikosenpüreeschicht des kuchens geben und weitere 3 stunden kalt stellen. den kuchen mit schokoplättchen und gehackten pistazien verzieren. ansonsten fällt mir spontan ein käse-sahne torte mit pfirsichen pfirsich-joghurt-kuchen vom blech pfirsich-schnitten schwarzwälder art wenn du noch rezepte brauchst, einfach melden. winke claudia
Oh ja-für die Pfirsich Schnitten Schwarzwälderart Bitte.Schonmal ein Dickes Daanke 
