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Bratkartoffeln...???

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Bratkartoffeln...???

Keks10

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meine bratkartoffeln matschen immer so in der pfanne....was mach ich falsch ? möchte gerne mal schön leckere knusprige ......


blackberry

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Antwort auf Beitrag von Keks10

Die Kartoffeln müssen trocken sein. Am besten am Vortag kochen. Erst das fett heiß werden lassen bevor du die Kartoffeln in die Pfanne tust. Nicht viel darin herum rühren. Die Pfanne schütteln LG


Jola26

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Antwort auf Beitrag von Keks10

Hallo, ich nehme grundsätzlich nur rohe Kartoffeln. In ordentlich Butter braten, nicht ganz so oft wenden. Man kann vor dem Wenden auch etwas Mehl drüberstäuben ... macht das ganze extra knusprig. Probier es doch mal aus. Liebe Grüße Jola