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blätterteigtaschen

blätterteigtaschen

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hallo, es gibt doch so blätterteigtaschen mit frischkäse oder? wie gehen die?? lg


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blätterteig antauen, in rechtecke schneiden, die ränder mit eiweiß bestreichen. pro teigstück 1,5 el kräutefrischkäse in die mitte geben, ränder übereinander zusammenlegen und festdrücken. taschen mit eigelb bestreichen, bei 190 grad ca. 20 minuten goldgelb backen.


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hey, danke erstmal! also nur einweiß oder auch eigelb?? lg


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hallo, steht in meinem ersten posting.... mit eiweiß die ränder bestreichen, bevor du die taschen füllst und zusammenklappst. eiweiß ist wie kleber. mit dem übrigen eigelb die taschen bestreichen.


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ja danke, hatte es nur nicht richtig verstanden...