Nomadin13
Hallo zusammen Ich kann auf unserem Baustellendurcheinander mein Backbuch nicht finden und habe Zucchini, die verarbeitet werden muessen. Hat jemand ein Betty Bossi Backbuch zur Hand und koennte mir die benoetigten Zutaten fuer den Zucchettikuchen abtippen? Das ist das Rezept, das ich kenne und jeweils gut rauskommt. Vielen Dank an wer sich die Muehe nimmt, mir zu helfen!
250g Margarine weich rühren 300g Zucker oder Rohrzucker 1 Prise Salz darunterrühren 4 Eier eines nach dem anderen darunterrühren, weiterrühren , bis die Masse hell ist 150 Haselnüsse gemahlen 2TL Zimt 300 Zucchetti,geschält, klein gewürfelt (bei gr Zucchetti Kerne entfernen) alles darunterrühren 300gr Mehl 1TL Backpulver sieben, unter die Masse rühren und in die vorbereitete Form füllen Backform: Springform für 24cm Durchmesser Backen: ca.70Min auf der untersten Rille des auf 180° vorgeheizten Ofens Mit Puderzucker bestäuben
okay, nur auf der Betty Bossi Seite selber und da hat es mir fuer Zucchettikuchen keinen Treffen angezeigt.... Danke dir!!!