Elternforum Kochen & Backen

Bitte um ein Rz. Pizza Sahne Schinken Zwiebel Pizza---danke

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wie mach ich die das sie genauso schmeckt wie beim Italiener? danke


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hefeteig machen (für ein blech 400 g mehl, 1/2 würfel hefe, 1 tl zucker, 200 ml lauwarmes wasser, 5 el olivenöl, 2 tl salz; kneten, 45 minuten gehen lassen, ausrollen) teig mit passierten tomaten bestreichen (sind die dau auch drauf oder ist der belag ohne sauce?), mit salz, pfeffer und oregano würzen. mozzarella drauf, schinken, zwiebeln, backen.


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mit dem richtigen ofen


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Naja...für eine Pizza nen Pizzaofen anschaffen, wäre leicht übertrieben, aber das macht den Geschmack schon ganz anders, das stimmt. Wenn wir in der Pizzeria eine Pizza mit Sahne gemacht haben, dann hat die Sahne das Tomatenpürree ersetzt...es kam quasie Käse drauf und dann eben Lachs bei uns oder in diesem Fall Schinken und dann die Sahne drüber! LG