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bitte schnelle Hilfe! wie ein Ei ersetzen?

bitte schnelle Hilfe! wie ein Ei ersetzen?

mieke77

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Hallo, wollte gerade für unseren Besuch Mandarinen Muffins backen, habe aber statt 3 nur 2 Eier!Wie kann ich das fehlende Ei ersetzen? Danke :-)


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von mieke77

wenn du hast ein stückchen banane quetschen und schaumig schlagen. es geht aber auch wenn du von den eiern die du hast das eiweiß schaumig schlägst . als ersatz geht auch 1 eßl. naturjoghurt. oder 2 eßl selterwasser