Kürbisköpfchen2009
Wie machst du dein Gulasch? Hab es 3x gemacht, hat 3x anders geschmeckt 
Ich registriere jetzt einfach mal nur das kein Zapfendingsbums...nur Claudi überlese ich... Man nimmt so viele Zwiebeln wie man Fleisch hat. Sprich 1kg Zwiebeln auf 1 kg Fleisch (ich nehme nur Rind, weil es besser schmeckt und noch zarter wird) dann brate ich Fleisch und Zwiebeln scharf an, würze mit Salz, Pfeffer und Paprika, gieße alles mit Brühe auf und lasse es ca. 2 Stunden kochen. Immer wieder Brühe nachgießen, dann die Soße binden und fertisch..
ich koche es ähnlich wie fru, allerdings gebe ich ca. 20 min. vor garende noch klein gewürfelte paprika zum gulasch. außerdem noch etwas majoran, mini-schuss essig und klecks saure sahne dazu. wenn du es 3 x gekocht hast, dann hast du bestimmt auch jedes mal anders gewürzt.
DAnke...
ich mache es ähnlich nur vor dem aufgiessen machen wir noch etwas senf und tomatenmark dran und braten es kurz mit. und knoblauch nehmen wir auch beim anbraten hinzu.
ich brate das fleisch und die zwiebeln mit tomatenmark an,bis es leicht angeröstet ist und gebe dann wasser dazu bis alles bedeckt ist und lasse das fleisch dann richtig lange kochen,bis es schon fast zerfällt. dann halt nach wunsch abschmecken. manchmal kommen noch rote paprika und champions dazu.
...danke euch Mädels :-D
