Mitglied inaktiv
Ich finde alles mögliche nur nicht das, was ich suche 
Also wer erklärt mir die Suchfunktion?
LG und schon mal Danke
Mir geht's genauso... ;-). Finde es auch umständlich, gerade weil bestimmte Rezeptnamen so oft erwähnt wurden, dass der ursprüngliche Beitrag schon in den ewigen Jagdgründen verschollen ist.
Hat nichts mit verstehen zu tun....wenn nach Vorschlägen gefragt wird, werden viele Dinge einfach nur genannt, Rezept ist dann irgendwo, aber nicht da wo man sucht! LG
wenn man nach dem exakten begriff sucht, geht es schon. aber es könnte einfacher sein, das stimmt.
Vielleicht koennen wir Dir mit eigenen "Experimenten" helfen, wenn wir wissen, was Du suchst. Aber die Suchfunktion hier ist in der Tat weit weg von Google... Gruss FM
Mousse au chocolat LG
wurde paar threads weiter unten schon beantwortet... http://www.chefkoch.de/rezepte/180531078220990/Mousse-au-Chocolat.html lg
Nur suche ich ein anderes Rezept, das hier mal von einer Userin gepostet wurde. Das hab ich schon Mal gemacht und es war sau lecker. Ich kriege es nur nicht mehr zusammen.
mal ein link zu 2 rezepten: http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=38625 beatrix in kanada hatte auch eines gepostet, das war das bocuse-rezept: http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=40093&suche=bocuse&seite=1#start
Ich mache meine auch ungefaehr so wie das Bocuse-Rezept, das Claudi kopiert. Zwei Dinge, die man dabei wissen muss: 1. Die Schokolade muss bei dem Rezept dunkle Schokolade sein. Wenn man die Mousse mit Milchschokolade machen will, muss man die 150g Zucker reduzieren, sonst wird's zu suess. 2. Der Grand Marnier ist fakultativ. Man kann ihn durch einen anderen Alkohol ersetzen oder durch 1 EL Nescafepulver, das in der Eigelbmischung oder der Schokolade geschmolzen wird, oder auch ganz weglassen. Tut dem Geschmack keinen Abbruch (ich mag Grand Marnier in der MoC sowieso nicht, aber das ist persoenlich). Der Hinweis, dass man die geschmolzene Schokolade etwas abkuehlen lassen muss, bevor man sie zur Eigelbmasse gibt, ist sehr wichtig. Ansonsten kann die Masse naemlich ausflocken. Das schmeckt zwar immer noch, sieht aber nicht mehr so schoen aus. Gruss FM
