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Basilikum

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Basilikum

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kam man ihn eingefrieren? ich habe ein riesen büschel im garten und bevor er mir eingeht im herbst o winter. was kann ich machen? danke-by janett


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hallo, man kann basilikum einfrieren, er verliert aber sehr viel an geschmack dadurch. du könntest basilikumöl machen oder pesto, beides hält sich eine weile. claudia


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Ich vermute mal, das das Basilikum im Handel schockgefrostet wird und vermute, das wenn man es herkömmlich versucht, matschig wird... Wie wäre es alternativ mit trocknen? LG