Elternforum Kochen & Backen

baoh ich hab heute auch mal die haferflockenkekse von claudi gemacht...

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...lecker sag ich euch....mh.......schmatz


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ich suche immer noch nach einem rezept für Haferflockenkekse - kannst du mir das mal verraten? Wenn die doch schon sooo lecker sind. Liebe Grüße, Bettina


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125 g margarine 250 g haferflocken 1 pck. vanillezucker 80 g zucker (brauner zucker kommt hier noch besser!) 1/2 tl backpulver 2 el mehl 1 prise zimt 1 ei die margarine in einen topf geben und schmelzen, haferflocken unterrühren, ein paar minuten ruhen lassen. ei, vanillezucker und zucker schaumig schlagen. zimt rein, mehl und backpulver langsam unterrühren. die haferflockenmasse unterheben. mit 2 teelöffel kleine häufchen auf ein mit backpapier belegtes blech geben, bei 180 grad goldgelb backen (ca. 12 - 15 minuten).


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m


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wenn ich die Haferflockenkekse gut verstecke, halten die dann auch bis Weihnachten? Die würde ich gerne ausprobieren. Claudia


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halben std. erledigt.... gutes gelingen