Mitglied inaktiv
ich will demnächst mal Bananencremeschnitten backen. Für die Creme braucht man u.a. 2 Päckchen Sahnepudding und 1 Liter Milch. Da ich gerade einen Spleen hab und von denen Puddingpäckchen wegkommen will, kann ich da nicht einfach Stärke nehmen (soviel wie halt in 2 Päckle wären) und 0,5 l Milch und 0,5 l Sahne? Was meint Ihr? Claudia
hallo, für 500 ml flüssigkeit benötigt man ca. 30 - 35 g stärke. soweit ich weiß, sind in einem pck. puddingpulver ca. 40 g drin, das kommt also ungefähr hin. was stört dich so an puddingpulver? die farbstoffe? winke claudia
sag ich doch, daß ich da einen Spleen hab, man kann auch sagen eine Macke. Farbstoffe und Aromen stören mich irgendwie und außerdem hab ich mal gelesen, daß es billiger ist, den Pudding selber zu kochen. Und soviel schneller ist das mit dem Päckle ja nun auch nicht, als wenn ich z.B. Milch, Zucker, Stärke und Kakao zusammen rühre. Claudia
ich finde das nicht schlimm, außerdem denke ich, daß selbstgemacht IMMER besser schmeckt, angefangen bei saucen und aufgehört beim pudding! ;-) es geht mit dem päckchen EVENTUELL ein wenig schneller, weil man nur die milch abmessen muß, aber das war es auch schon. winke claudia
Könntest du das Rezept mal posten? Aber bitte mit Puddingtütchen *ggg* LG Pia
Bananencremeschnitten 4 Eier 250 g Zucker 200 ml Öl 200 ml Bananensaft 3 El Kakao 300 g Mehl 1 P Backpulver 1 l Milch 2 P Sahnepudding 250 g Butter 200 g Puderzucker 4-5 Bananen evtl. Schokoglasur Für ein Blech. 55 Min Zubereitung, 25 Min backen. Ofen auf 200 ° vorheizen, Blech fetten. Eier mit Zucker cremig schlagen. Öl und Saft zugeben. Kakao, Mehl und Backpulver unterrühren. Den Teig auf das Backblech streichen und im Ofen unten (Umluft 180°) 20 – 25 Min. backen. Aus Milch und Puddingpulver Pudding kochen, abkühlen. Butter schaumig rühren, Puderzucker einrühren. Pudding untermischen. Die Creme auf den Kuchen streichen. Bananen schälen, in Scheiben schneiden und in die Creme drücken. Kuchen gut kühlen und nach Wunsch mit Kuvertüre überziehen. Hier das Rezept, hab ich gerade zufällig schon abgeschrieben, weil ich das Backbuch nur geliehen hab. Claudia
....werd ich demnächst mal ausprobieren. LG Pia
