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Baklava selber gemacht

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Baklava selber gemacht

Nikas

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... die sind so lecker. Und viel weniger süß als die gekauften. Der kleine Aufwand lohnt sich. Hier ist es bestens beschrieben: https://www.bing.com/videos/search?q=ahmed+kocht+baclava&view=detail&mid=12BCF9D9ED5C4BC55CC012BCF9D9ED5C4BC55CC0&FORM=VIRE *** Ich hab statt der 300 g Walnüsse nur 200 g plus 60 g-Päckchen Pistaziensplitter plus ohne Fett leicht angeröstete 150 g Mandelsplitter genommen. Ins kochende Zuckerwasser hab ich nicht wie angegeben 2 Eßl. Zitronensaft, sondern 3 Zitronenscheiben nach halber Kochzeit mitköcheln lassen. Mein erster Versuch gelang sofort. siehe Foto. Hält sich bestimmt länger als eine Woche im Kühlschrank; wenns nicht vorher weg oder verschenkt ist.

Bild zu Baklava selber gemacht - Kochen und Backen

Leena

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Antwort auf Beitrag von Nikas

Sieht ordentlich lecker aus! Blöderweise mag Baklava hier keiner - außer mir... ;-)))


Nikas

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Antwort auf Beitrag von Leena

ach, da würd ich mir auch mal selber was gönnen und Freundinnen freuen sich auch drüber, wenn sie nicht grad Blattsalatdiät machen.