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...gesucht. Bitte, schnell.... Vielen Dank. LG
zitronenkuchen 250 g mehl 30 g speisestärke 1/2 pck. backpulver 120 g Zucker 1 pck. vanillezucker 1 citroback (gibt es in der backwarenabteilung) 200 g weiche butter 3 eier 3 el milch zutaten nacheinander zu einem rührteig verarbeiten. bei 180 grad ca. 55 minuten backen. statt citroback kannst du auch orange-back nehmen für orangengugelhupf. oder gleich die schale und den saft von 2 unbehandelten zitronen oder orangen. marmorkuchen: 300 g margarine oder weiche butter 1 pck. vanillezucker 250 g zucker 1/2 fläschchen rumaroma (kann man auch weglassen) 1 prise salz 5 eier 375 g mehl 4 tl backpulver 3 el milch 2 el kakao 1 el zucker 2 el milch margarine/butter, vanillezucker und zucker schaumig rühren, eier nacheinander unterrühren. salz und aroma zugeben. mehl und backpulver mit der milch unterrühren. 2/3 des teigs in die gefettete gugelhupf oder kranzform geben; restlichen teig mit zucker, kakao und milch glatt rühren. auf den hellen teig geben, mit einer gabel gut durchmischen, damit ein marmormuster entsteht. bei 180 grad ca. 60 minuten backen. nach dem erkalten mit schokoglasur überziehen oder mit puderzucker bestäuben. claudia
