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Backofentemperatur zum heiß halten

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Backofentemperatur zum heiß halten

Borghagen

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Hallo, ich möchte am Wochenende größere Mengen Gyrossuppe machen. Einen Topf voll möchte ich auf Eßtemperatur im Backofen heiß halten. Wieviel Grad muss ich dann einstellen? Besser Umluft oder was anderes einstellen? Danke für eure Tip`s. Gruss Borghagen


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Borghagen

suppe aufkochen und bei 80 umluft ins backrohr. 80 grad ober-/unterhitze würde auch reichen.