Elternforum Kochen & Backen

Backfrage!

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Backfrage!

TanjaS

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Hallo in die Runde! Ich brauche kurz eure Hilfe. Heute Nachmittag wollte ich einen Rhabarberkuchen backen, habe mir dazu ein Rezept gesucht. Dort braucht man für den Kuchen 250g Schmand. Wodurch kann ich diesen ersetzen? Habe im Kühlschrank Saure Sahne, Quark, Joghurt, Ricotta und Mascarpone. Kann ich irgendwas davon nehmen oder muss ich nochmal zum Einkaufen? Danke! Tanja