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Backfrage

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Backfrage

chrispi

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Hi, eine kurze und dringende Backfrage: Kann ich statt "Rohrzucker, gemahlen" auch Puderzucker als Ersatz nehmen? Und wenn ja, in der gleichen Menge? Danke, lg Chrispi


claudi700

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Antwort auf Beitrag von chrispi

ich würde weniger puderzucker nehmen, da rohrzucker ein wenig bitterer schmeckt und die gleiche menge puderzucker zu stark süßen würde. die konsistenz des backwerks wird evtl. ein wenig anders.