Hallo :-) Ich hoffe hier jemanden zu finden der weiß was ich meine und evt ein Rezept dafür hat . Es gab früher bei uns in der schulkantine ein Gericht mit Böhm.knödeln und warmen Pflaumen Oder Zwetschgen mit Soße. Hab schon das ganze Internet durchgeforstet,ich find es nicht. Weiß jemand zufällig wie das richtig heißt und hat ein Rezept? Vielen dank im vorraus :-)
Antwort auf Beitrag von Franzi140287
meinst du die knödel mit zwetschgenfüllung? du machst einen leicht gesüßten hefeteig wie für marillenknödel. pro zwetschge ein stück zucker reingeben, mit hefeteig ummanteln und in siedendem salzwasser ziehen lassen. mit butterbrösel bestreuen und servieren. hast du ein rezept für hefeteig?
Antwort auf Beitrag von claudi700
Hallo Claudi, Nein das meine ich nicht.. Dieses steht auch im Internet überall.. Das waren immer Böhm.knödel mit einer warmen süß/sauren 'Pflaumensoße'' + Stücke .. Weiß nicht ob das vielleicht sogar evt ein altes DDR Rezept war? Danke aber trotzdem
Antwort auf Beitrag von Franzi140287
dann sind es schlichtweg dampfnudeln mit einer zwetschgensauce.
Antwort auf Beitrag von claudi700
Hab jetzt mal danach gegoogelt und ja so hat es ausgeschaut :-)))) Vielen dank !!!
