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Auch Sahne-Gemüsesuppe Frage

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Auch Sahne-Gemüsesuppe Frage

Himbeere2011

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Habe mich entschieden aus jeweils der Hälfte einmal Gemüsesuppe zu machen (die gab es heute) und morgen aus der anderen Hälfte vom Blumenkohl/Brokolie ein Auflauf. Ich habe auch einen halben Becher Sahen dran gemacht,aber nach dem pürieren...jetzt les ich gerade,das man es vorher macht ? Wie ist es richtig ? LG und danke


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Himbeere2011

ich mache es meist so, dass ich die suppe püriere, danach die sahne und die gewürze dazu gebe (nicht mehr kochen). dann wird die konsistenz auch gut etc.


Fru

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Antwort auf Beitrag von Himbeere2011

Ich pürriere auch erst und gebe dann die Sahne rein