Mitglied inaktiv
und zwar grillen wir nur Putenfleisch oder Hähnchenbrust und nun würde ich das Fleisch mal gern selbst einlegen,und nicht nur fertiges kaufen aber ich hab null Plan wie man die Marinade dazumacht "schäm" wie lange muß das Fleisch denn darin liegen?
hallo, aus öl, salz, pfeffer, paprika und kräuter eine marinade anrühren und das fleisch darin über nacht im kühlschrank ziehen lassen. du kannst z. b. auch mal curry dazu geben oder auch knoblauch, je nach geschmack. manche mögen auch einen schuß bier oder wein in der marinade. claudi
wir machen immer knoblauch zwiebel salz pfeffer gewürze senf und bier (nen dunkles oder n malz) zu ner lekkeren marinade, mind 2 stunden am besten über nacht darin einlegen super oder gewürze salz pfeffer zwiebel knoblauch und weißwein und öl oder mit chilli und rotwein, da aber eher kein geflügel
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Hi, bei Geflügel geht auch gut Öl und Zitrone (Saft und Scheiben) mit Thymian, Pfeffer und ggf. etwas Curry. Zitronensaft macht das Fleisch schön zart und läßt es nicht so austrocknen. Gruß, Speedy
