Mitglied inaktiv
Hallo,
ich habe vor kurzem Aubergine oder Avocado gegessen, weiß aber nicht mehr, ob es das eine oder das andere war. Wir hatten es einfach mit Salz und Pfeffer gewürzt auf einem Butterbrot.
War´s Aubergine oder Avocado?
Klingt jetzt voll hinterwäldlerisch - ich weiß. Aber da ich eine Lebensmittel-Allergie hab 
hatte ich das vorher noch nie probiert.
Was kann ich mit Aubergine und Avocado noch alles machen?
Schreibt mir bitte eure Lieblingsrezepte!
Danke und LG Cora
das war bestimmt eine avocado. guck mal über suchfunktion unter "guacamole". claudia
Hallo Cora, Wenn es innen hellgruen und weich war, dann war es eine Avocado. Avocado kann man - in Stuecke geschnitten zum Salat geben (schoen z.B. mit Paprika, Mais, Thunfisch oder mit Kartoffeln und Fruehlingszwiebeln - falls Du das eine oder andere davon essen kannst), - in Scheiben geschnitten auf gebratenes Huehnchen geben, crossen Speck drauf und das ganze in einen Wrap oder Brot (je nach Allergie) - mit einer Gabel zu einer Paste verarbeiten (z.B. Guacamole, aber auch einfach nur mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer) - in der Schale lassen und mit Thunfisch oder Krabben und Mayonnaisen-/Cocktaildressing fuellen - einfach so auf's Brot essen Zum Vergleich: Auberginen haben eine glatte dunkelviolette Schale und sind roh nicht geniessbar. Man kann sie aber braten (in Oel) oder backen und sie sind Bestandteil von Ratatouille. Gruss FM
also ne Aubergine hättest Du ungekocht nicht wirklich essen können, schmeckt grauenhaft und die Schale ist auch sehr fest. Frucht innen weiß, außen lila. Avocado außen dunkelgrün, innen grün. Schmeckt so ein wenig... naja ich sag mal wie eingeschlafene Füße, wenn man sie nicht würzt. LG Sue
Avocado wird gewesen sein ! Ist sehr bekömmlich und vertragen auch viele Allergiker gut. Ich mach Avocado gerne verstampft mit Salz, weissem Pfeffer und Zitronensaft auf Schwarzbrot. Oder - noch lieber - kurz gegrillt und dann mit rohem marinierten Thunfisch gefüllt - Hammer ! LG Cosma
