Mitglied inaktiv
Hallo zusammen 
ich bin koch- und backmässig eine komplette Niete und hab jetzt von meinem Nachbarn tierisch viel Äpfel bekommen.
Mein Mann liebt Apfelkuchen über alles - hat mir jemand ein gutes einfaches Rezept dafür?
Lieben Dank im voraus!
Conny
Hallo, mein Lieblings Teig für fast jeden Kuchen ist dar Rezept "Alles zu gleichen Teilen" hier sind die Zutaten für das Grundrezept, kann man je nach Form anpassen: 50 g Margarine oder Butter 50 g Zucker 50 g Ei (= 1 Ei) 50 g Mehl. Alles miteinander verrühren und mit Äpfeln belegen. Für eine 26 cm Springform brauchst du 200- 250 g Teig, also die 4 bis 5 fache Menge. Man kann das Rezept auch für Marmorkuchen, Nusskuchen, Zitronenkuchen etc.verwenden. Bleibt lange frisch. Gruß minimaxi
PERFEKT!!!!!!!! Vielen lieben Dank!!
hallo, wenn du die 4 - 5fache menge machst, nimsmt du dann auch gleich 200 - 250 g zucker? das ist wirklich sehr viel... genau wie 5 eier für diese mehlmenge, da reichen 2 bis 3 locker. ein wenig backpulver wäre auch nicht verkehrt, dann wird der kuchen fluffiger. lg claudi
hallo, ein schnelles, einfaches und leckeres rezept: 150 g Margarine 250 g Zucker 3 Eier 500 g Mehl 1 Pck. Backpulver 300 ml Milch 1 kg Äpfel Saft einer Zitrone Etwas Zimt Äpfel schälen, in Stückchen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Die restlichen Zutaten nacheinander zu einem Rührteig verarbeiten, Apfelstückchen mit Zimt bestreuen und unterheben. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech gießen und bei 180 grad ca. 40 Minuten backen. Lässt sich auch prima einfrieren. claudi
hab hier ein auch noch ein ganz einfaches und schnelles rezept und natürlich echt lecker!!!: apfelkuchen vom blech teig: 150 g margarine 250 g zucker 3 eier 500 g mehl 300 ml milch zu einem rührteig zubereiten. ca. 1 kg äpfel schälen, in stücke hacken und unter den teig heben. auf ein mit backpapier belegtes blech gießen, bei 180 grad ca. 40 minuten backen. ansonsten kannst du auch schokokuchen vom blech machen, geht auch schnell und du sparst dir die apfelschälerei.
hatte ich damals beim tippen vergessen. claudi
hab ich mal irgendwo gefunden. habe das mit dem rezept schon mehrfach gemacht und find den super lecker so!!!
aber eigentlich sollte backpulver rein, der kuchen wird dadurch fluffiger. claudi
