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Apfelkuchen ohne butter und eier??

Apfelkuchen ohne butter und eier??

Mitglied inaktiv

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Hab grad durch den Threat unen total lust auf Apfelkuchen bekommen, will nun backen, aber ich hab keine Magarine oder Butter und auch keine Eier mehr hier und ich komm im Moment auch nicht hier weg. Kann ich auch durch Öl und Apfelmus ersetzen? Wieviel brauch ich dann von jedem? LG Britta


Mitglied inaktiv

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Antwort auf diesen Beitrag

du kannst butter durch öl ersetzen, aber nicht im verhältnis 1:1, immer weniger öl nehmen, sonst wird der teig zu flüssig. also z. b. 200 g butter durch 150 g öl ersetzen. eier kann man durch apfelmus ersetzen, bei 3 eiern wäre ich aber vorsichtig. ggf. umrechnen und lieber 2 eier ersetzen, dafür noch ein wenig milch in den teig geben. claudia