Elternforum Kochen & Backen

An Claudi...

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Mitglied inaktiv

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Hallo Claudi, in Deinen "früheren" Beiträgen habe ich 2 Rezeptideen gefunden, von denen ich gern Rezepte hätte: Hähnchengeschnetzeltes a la Milanese und Putenrouladen mit Frischkäsefüllung. Ob Du mir diese Rezepte einmal schicken würdest? Vielen Dank und liebe Grüße Katze


Mitglied inaktiv

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Antwort auf diesen Beitrag

http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=32118 4 putenschnitzel plattieren, mit wenig salz und etwas pfeffer würzen. mit kräuterfrischkäse bestreichen, aufrollen, fixieren (rouladennadel oder zahnstocher). in heißem öl rundherum scharf anbraten, mit etwas brühe aufgießen. ca. 25 minuten köcheln lassen. rausnehmen, sauce mit ein wenig stärke und kräuterfrischkäse andicken, mit pfeffer und salz würzen. wenn keine kinder mitessen, kann man den bratensatz der rouladen auch mit einem schuß weißwein ablöschen. claudia