Elternforum Kochen & Backen

Alfalfa-Sprossen aufbewahren

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Mitglied inaktiv

06.02.2011, 17:12 Uhr Beitrag melden

Hallo, hab in meiner Gemüsekiste Alfalfasprossen bekommen. Da wir nicht so viel davon essen frag ich mal ob man sie einfach einfrieren kann, oder vorher kurz überbrühen sollte. Oder geht das gar nicht? Danke für Infos Marianne

Kathy33

06.02.2011, 22:20 Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

hallo, die sprossen halten sich nicht sehr lange. einfrieren geht leider nicht. was ist eigentlich eine gemüsekiste? wo bekommt man diese her? lg kathy

Mitglied inaktiv

07.02.2011, 07:47 Uhr Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Kathy33

Hi, ich bekomme die Gemüsekiste von Biobauern hier aus der Nähe die sich zusammengeschlossen haben direkt vor die Tür geliefert. Für einen bestimmten Betrag - je nach Haushaltsgröße - bekomme ich jede Woche unterschiedliches Gemüse. Das ist eine tolle Sache, da ich immer wieder mir was neues einfallen lassen muss zu kochen. Im Winter viel Kohl u. a. Sorten die ich gar nicht kannte. Es gibt auch Brot, Eier, Käse und Milchprodukte. Seitdem hat sich die Neurodermitis meines Sohnes extrem gebessert. Und ich bin eine wilde Köchin geworden. Gruß Marianne

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