Elternforum Kochen & Backen

2 Fragen

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Mitglied inaktiv

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Hallo, ich hab 2 Fragen und hoffe daß mir jemand helfen kann.....:-) Wie lange kann man Knoblauch aufheben? Gibt es da eine Art "Verfallsdatum"? Hat schon mal jemand das hier gemacht? http://www.chefkoch.de/rezepte/1368621241760729/Tatzelwurm.html Muß ich da diese Knoblauchbutter drauf machen oder kann ich die auch weglassen? Danke und liebe Grüße Conny


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Antwort auf diesen Beitrag

hallo, knoblauch kann man relativ lange aufbewahren. wenn er kleine triebe bekommt und nicht mehr sehr hart ist, sollte man ihn entsorgen. das rezept kenne ich nicht, aber ich denke, die knoblauchbutter kannst du weglassen. evtl. aber ein paar kräuter auf das endergebnis streuen oder eben zwiebeln etc. verwenden, damit ein bißchen pepp rein kommt. claudia