Mitglied inaktiv
Hallo, danke für eure Antworten von gestern ("Süßigkeiten") - ich habe mir jetzt vorgenommen, einiges zu ändern. Es wird einfach nichts mehr eingekauft, dann hat man es nicht zu hause und dann muss es eben auch ohne gehen. Jetzt wollte ich vielleicht auch mal weniger süße (Vollkorn-)Plätzchen selber backen! Hat jemand ein gutes und auch noch leckeres Rezept für uns. Würde das einfach gerne mal ausprobieren!
Du kannst einfach ein normales rezept nehmen und dabei Vollkornmehl und ggf. weniger Zucker. Probiere es erstmal aus: manchmal macht Vollkorn (je nach Getreideart) etwas bitter, man braucht manchmal mehr Fett oder Flüssigkeit, damit der Teig nicht so bröselig wird.,
http://www.naturkost.de/rezept/leseraktion-plaetzchen.htm Such dich da mal durch. Es gibt einige speziell unter Vollkorn, aber viele andere Rezepte haben auch Vollkornmehl oder zumindest 1050er Mehl. Viel Spaß beim Backen Suse
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