monstermaja
Hallo,
Ich bin auf der Suche nach Ideen und Rezepten , die ich mit einer Gruppe von 12 Kindern im Schulkindergarten zubereiten möchte. Die Kinder sollten dabei möglichst viel helfen können.
Wir gehen alle 14 Tage in die Küche, also sind viele Ideen willkommen!
Allerdings darf 1 Kind keine Nüsse ( hoch allergisch) und ein Kind verträgt keinen Zucker oder Früchte. Man kann allerdings Fruktose statt Zucker einsetzen.
Ich stehe aufgrund der Einschränkungen etwas auf dem Schlauch.
Wir haben schon hefebrötchen gebacken.
Danke für viele tolle Tipps! 
Hallo, meine Ideen: - Salate - Muffins (ohne Nüsse und mit Zuckerersatz) - Kräuterquark und Brot backen - Marmelade herstellen - Eis herstellen - Milchshake o.ä. machen hm, mehr fällt mir auch gerade nicht ein. Lg Seerose
- Kleine Pizzafladen: Jeder rollt seinen Teig aus und belegt nach Wunsch. - Nudelsalat - Suppen, z.B. Griesnockerlsuppe mit Gemüse
In welche Richtung denn? Süß: * Pfannkuchen/Crepes (Zucker kann man mit Fruktose ja dann ersetzen) * Buttermilchwaffeln ohne Zucker * Rohrnudeln (Hefeteig aber vermutlich ungünstig im Unterricht) * Quarkbällchen (wenig Zucker notwendig, wird aber in Öl ausgebacken, also evtl zu gefährlich?) * Muffins (Zuckerreduziert und dann halt mit Fruktose ersetzt) Herzhaft: * Bolognese * Semmelknödel oder Serviettenkloß (Letzterer vermutlich zu aufwändig bzw muss zu lange kochen) * Schupfnudeln * Pizza * Kohlrabi-Cordon Bleu * Chicken Nuggets LG Lilly
hi Nudelsalat (die Kinder können Paprika, Fleischwurst schneiden, usw) Gemüsereis (da gibts viel zu schnibbeln) Pizzabrötchen ( entweder Brötchen auch selbst backen oder fertige/zum aufbacken nehmen und belegen herzhafte Pilztarte Gemüsesuppe Laugengebäck Auflauf Kartoffelgratin/Kartoffelspalten vielleicht ist ja etwas dabei, was sich umsetzen lässt :-) liebe Grüße Nina
Meine Erfahrung (vom kochen in der Sonderschule): gaaaanz einfache Dinge und alles mindestens!!! 2 mal machen. Es ist unglaublich schön zu sehen, wenn sie lernen Dinge selbständig zu machen. Mir fallen spontan ein: Spieße (Gemüse, Würstchen, Brot) Belegte Brote mit Gesichtern Müsli (z. B. Mit Haferflocken selbst machen, oder Getreide mahlen, eigene müslimischung herstellen) Zu Ostern: rund uns Ei: Spiegelei, Rührei, gekochtes Ei ( z. B. Mit selbstgemachtem Brot/ Brötchen) Butter machen Herzhafte Waffeln Sandwiches ( mit sandwichmaker)
Danke für den Input Richtige hauptspeisen wollte ich eher nicht machen. Es muss zudem auch vegetarisch sein, hätte ich neben kein Obst, kein Zucker, keine Nüsse ganz vergessen. Als nächstes gibt es erstmal käseplätzchen