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juhu, kann mir jemand von euch nen tipp geben was ich mit meine zucchini im keller machen kann, außer sie mit reis zu füllen...ich hasse reis!!! Danke Gruß Mona
ich tu Zuchini immer in die Bolognese Soße rein. Klein reiben oder klein schneiden. Schmeckt lecker. Oder Zuchinikuchen auch superlecker. Zuchini mit Faschiertem gefüllt und mit Käse überbacken lg max die Zuchini liebt
oh prima...ich kenn des nur mit auberginen...aber ein versuch wärs wert
zucchinigemüse. hackfleisch mit einer zwiebel scharf anbraten, zucchinies kleinschneiden zugeben, das ganze mit wenig brühe anfüllen und kochen lassen. mit curry, pfeffer und knobi abschmecken...dazu kartoffeln und nen zucchinirührkuchen hätt ich noch im angebot... muß nur erstmal das rezept suchen..oder magst es nicht haben? dann brauch ich net suchen ;)) lg daniela
Zuchini aushöhlen, Rand stehenlassen. Kartoffeln kochen. Kartoffeln mit Creme Fraiche Kräuter, etwas Muskat, einem Ei zerquetschen. In der Pfanne Speck, Zwiebel und das Ausgehöhlte der Zucchini anbraten, zu dem Kartoffelbrei dazu und abschmecken. Zucchini damit füllen, in eine Schale mit Brühe stellen (Brühe sollte ca. 1 cm unter der Zucchini aufhören) und in den Ofen. Auf die Zucchini noch etwas von dem angebratenen Speck streuseln. Am Ende der Garzeit (30 min?) die Brühe mit Creme fraiche andicken, fertig. LG Sue
rühre eine marinade aus ketchup, etwas sojasauce, ca. 2 eßl. olivenöl und zerdrücktem knoblauch an, bestreiche die längs in lange scheiben geschnittenen z. damit, lass sie 2 stunden ziehen und grille sie dann. hmmm.
Wegschmeissen. Ich hasse Zucchini. :)))) Sonst auf den Grill schmeissen.
grillen tun wir die auch gerne. ich schneide die längs in dünne scheiben, dann mit maggi-würzmischung 2 bestreuen, nach ner weile das wasser abtupfen und grillen - lecker. oder gefüllt mit hackfleisch, die soße dann so als helle kräutersoße (mit dill und schön angedickt) und kartoffeln dazu
italienische antipasti machen: zucchini in dünne längsstreifen schneiden, in einer pfanne olivenöl erhitzen, scheiben von beiden seiten anbraten, gehackten knoblauch dazu. zucchini anschließend in eine schale oder reine geben (mit öl und knoblauch), über nacht ziehen lassen. schmeckt super! claudi
Zucchinipuffer, einfach lecker.
