Mitglied inaktiv
zuchini und kohlrabi,wie? zuchine schälen? kohlrabi wie zerkleinern? HILFE die nanny
Hallo! Also ich schäle Zucchini nie! Wasche sie nur gründlich ab und schneid sie dann in ganz dünne Scheiben. Ist aber natürlich Geschmackssache. Kannst sie auch schälen und dann klein schneiden, z.B. in Würfel. Kohlrabi wird geschält und kleingeschnitten so wie du magst, Würfel, Scheiben, Streifen,... LG Sandra
also, zucchini nur gründlich waschen, obere und untere teil abschneiden. schmeckt gut mit hackfleisch, kartoffeln und curry. kohlrabi dagegen schälen und würfeln, daran den kümmel nicht vergessen, sonst gibts blähungen ;) lg daniela
Also Kohlrabi schälen und in Stücke oder Scheiben schneiden. Dann in etwas Magarine andünsten. Dann etwas Zucker zugeben und mit Gemüsebrühe weich kochen. Zum Schluß schütte ich etwas Flüssigkeit ab und gebe Sahne oder Frischkäse zu. Zucchini kannst du ähnlich machen. Alternative bei Zuchini wäre auch noch den direkt zu würzen und panieren und anbraten. LG Birgit
