Mitglied inaktiv
Hallo Mädels, ich habe vom backen null Ahnung, dass mal vorneweg. Ich habe jetzt Pflaumen gekauft und wollte mal einen Pflaumenkuchen backen. In meinem Küchensortiment befindet sich lediglich eine Kastenform. Kann mir jemand sagen wieviel Butter, Mehl, Eier, Milch und so da reinmüssen, ohne dass mir der Kuchen oben hinausläuft? Da kommt doch bestimmt auch Zucker rein, oder? Und wie sieht es mit Backpulver aus? Also es darf kein "Beton" werden. Naja, ihr wisst schon wie ich meine. Danke jetzt schon mal. LG Simone
hallo, hier mal ein rezeptvorschlag: 80 g butter 70 g zucker 2 eier 125 g mehl 1 tl backpulver ein prise zimt rührteig herstellen. die pflaumen waschen, entsteinen und mit der schnittfläche nach oben auf den teig legen. ein paar löffel saure sahne darübergeben. bei 175 grad (ober-/unterhitze) ca. 40 - 50 minuten backen. claudi
Ich habe gerade Dein Rezeptvorschlag für den Pflaumenkuchen gelesen und würde ich auch sehr gerne probieren, ist das für ein Backblech oder für eine Springform? Viele liebe Grüße und danke, Martina.
hallöle, die mengenangaben sind für eine kastenform. wenn du alles verdoppelst, paßt es für eine springform. lg claudi
Hallo claudi, vielen Dank für Deine Nachricht. Viele Grüße, Martina.
:o) Grüßle Simone
