Mitglied inaktiv
Hallo, mein Sohn hat zum Geburtstag das Buch Bert der Gemüsekobold und ich das dazugehörenden Kochbuch bekommen. Es sind echt tolle Sachen drin, aber leider seeehr gehaltvoll. Bei fast allen Gerichten wird Sahne und/oder Schmand verwendet. Meist sogar ein ganzer Becher. Wie kann ich das erstetzen ??? Durch Milch und Wasser ??? Ich finde selbst Rama Cremafine hat bei einem ganzen Becher noch superviel Kalorien. Danke für Eure Tipps Sheri
hallo, du kannst fettarme milch nehmen oder auch fettreduzierte kondensmilch (4 %). schmeckt m. e. genau so gut :o) claudi
Mach halb und halb . ich nehme 1.5% milch und sahne,den an den geschmack der durch die sahne an das gericht kommt kannst man durch nichts ersetzen. ;-)
Hallo, warun willst Du denn die Sahne ersetzen? Wir essen lieber weniger aber dafür eben mit normalem Fettgehalt. Schmand kannst Du bestimmt durch saure Sahne ersetzen, die nur 10% Fett hat. Butter hat 80% Fett ... so im Vergleich ist Sahne eher ein Klacks. ;-) Viele Grüße Ulli
