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Wie Nudeln warm halten?

Wie Nudeln warm halten?

Mitglied inaktiv

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Hi! Bekomme heute abend Besuch.Es gibt Nudeln. Wie halte ich diese am besten warm? Will die Teller einzeln servieren mit Sauce. Aber beim "Nachschlag" sind die Nudeln oft schon kalt und kleben aneinander.Wie macht ihr das? Gruß Sonja


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hallo, du kannst die nudeln in eine schüssel mit deckel geben, diesen an einer seite leicht offen lassen und die schüssel über ein wasserbad stellen. oder die nudeln in eine feuerfeste, leicht ausgebutterte form geben (die bereits im ofen vorgewärmt wurde); nudeln reingeben, verschließen, ins backrohr bei niedriger temperatur. claudi


Mitglied inaktiv

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Hallo, also die Italiener (mein Mann) tun etwa eine Kelle Sosse an die Nudeln damit sie nicht kleben. Dann umrühren! Viel Spass heute Abend